Name: Мастер хлебопекарни
Brand: ЯМАЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Availability: OutOfStock

Должностные обязанности

Наблюдать за работой всего оборудования механизированных и автоматизированных линий участка. -Контролировать соблюдение планового выхода готовой продукции, выполнения задачи относительно количества, ассортимента и качества изделий на всех стадиях обслуживаемого участка, за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатами анализов и органолептическим методом оценки. -Рассчитывать количество нужного сырья и выход готовой продукции. - Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления хлебобулочных изделий, нормами закладки сырья. -Направлять деятельность работников на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества. Вести учет движения по производству продуктов, посуды и инвентаря, санитарной и специальной одежды. -Разрабатывать новые рецептуры выпечных изделий. Отвечать за процесс изготовления сложных выпечных изделий по специальным рецептам. ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА УКАЗАНА ЗА 1 МЕСЯЦ

Требования к кандидату

Квалификация
Мастер хлебопекарни
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
1
Требования
-среднее профессиональное образование; - опыт работы в области организации общественного питания не менее 1 года; Знание: - рецептуры и технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий, -параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий на под.листы; -требований, государственных стандарты на вырабатываемые хлебобулочные изделия; санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами; -основы технологического процесса выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий;

Данные по вакансии

График работы
Вахтовый метод
Сфера деятельности
Пищевая промышленность
Типовая профессия
Повар
Количество рабочих мест
1
Адрес места работы
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4, Ямало-Ненецкий автономный округ, Город Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4,

Контактная информация

Контактное лицо
Сафронова Наталья Владиславовна
Телефон
+7(958) 455-28-41
Email
n.safronova@gpnur.ru

Вакансия на карте

Отзывов: 0

Средняя оценка: 0.0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 0 ₽

З/П не указано

ЯМАЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4, Ямало-Ненецкий автономный округ, Город Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4,

Создано: 09.07.2026

Обновлено: 13.10.2026

Похожие вакансии

Повар

Должностные обязанности Соблюдать ассортиментный минимум приготовляемых блюд и изделий, цикличное сезонное меню, комплексное меню, утвержденные на предприятии общественного питания. Приготавливать и оформлять блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: холодных блюд..

Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4, 629306, г Новый Уренгой, ул 26 Съезда КПСС, д. 4, 1 подъезд (офис). Работа в п. Новозаполярный, в п. Ямбург. Дополнительная информация: Уровень заработной платы указан за месяц работы.

З/П не указано

Кондитер

Должностные обязанности Организовывать процесс приготовления мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста; Вести процесс изготовления высокохудожественных, оригинальных тортов по разработанным рецептурам; Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов; П..

Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4, 629306, г Новый Уренгой, ул 26 Съезда КПСС, д. 4, 1 подъезд (офис). Работа в п. Ямбург. Дополнительная информация: Уровень заработной платы указан за месяц работы.

З/П не указано

Заведующий производством (шеф-повар)

Должностные обязанности Организовывать процесс производства продукции общественного питания. Отвечать за наличие ассортиментного минимума приготовляемых блюд и изделий, цикличного сезонного меню, комплексного меню, утвержденных на предприятии общественного питания. Обеспечивать на основе изучения сп..

Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4, 629306, г Новый Уренгой, ул 26 Съезда КПСС, д. 4, 1 подъезд (офис). Работа в п. Новозаполярный, п. Ямбург. Дополнительная информация: Уровень заработной платы указан за месяц работы.

З/П не указано

Заведующий магазином

Должностные обязанности Осуществлять руководство в соответствии с действующим законодательством деятельностью предприятия торговли, направлять ее на достижение высоких экономических и финансовых результатов, обеспечивать высокую культуру обслуживания покупателей. Организовывать работу и эффективное ..

З/П не указано

Заведующий складом

Должностные обязанности Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску ТМЦ и СИЗ, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска и отпуска, а также сохранности ТМЦ и СИЗ. Организация погрузочно-разгрузочных работ, обеспечени..

Ямало-Ненецкий автономный округ, Тазовский район, Мессояхское НГМ территория, -

З/П от 153 000 ₽

Вы смотрели вакансии

Администратор магазина (Воронеж, Пеше-Стрелецкая, 109)

Должностные обязанности Широкая сеть магазинов «Магнит» — это не просто работа рядом с домом. Это возможность выбрать из всех магазинов тот, который ближе всего к твоей семье и детям. Работай в «Магните» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачива..

Воронежская область, г Воронеж, Пеше-Стрелецкая 109

З/П от 54 500 ₽

Посмотреть вакансию

Мастер хлебопекарни

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Данные по вакансии

Контактная информация

Вакансия на карте

Отклик на вакансию