Должностные обязанности
На изготовителя полуфабрикатов возлагаются следующие должностные обязанности: 2.1. Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. 2.2. Чистка картофеля, овощей и других плодов на машине или вручную. 2.3. Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и других корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. 2.4. Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки. 2.5. Сортировка, калибровка, промывка картофеля и других корнеплодов на машинах или вручную. 2.6. Загрузка картофеля, других корнеплодов в машины. 2.7. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш. 2.8. Зачистка мяса. 2.9. Состав фарша для изготовления полуфабрикатов. 2.10. Заточка и правка ножей. 2.11. Устройство, и правила работы пельменного аппарата, холодильных агрегатов, мукосея, машин для замешивания теста, и другого оборудования. 2.12. Режимы хранения и товарное соседство продукции и сырья. 2.13. Правила взвешивания сырья и готовой продукции. 2.14. Требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте, виды брака и способы его предупреждения и устранения; 2.15. Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной документации. 2.16. Соблюдать нормы, правила и инструкции по охране труда, пожарной безопасности и правила внутреннего трудового распорядка, выполнять приказы и распоряжения руководства и т.д..Требования к кандидату
-
Квалификацияначальный
-
ОбразованиеTребования не предъявляются
-
Требованияаккуратность, умение работать в команде, опят приветствуется.
Данные по вакансии
-
ПрофессияИзготовитель мясных полуфабрикатов
-
Тип занятостиПолная занятость
-
График работыПолный рабочий день
-
Сфера деятельностиПищевая промышленность
-
Типовая профессияИзготовитель пищевых полуфабрикатов
-
Количество рабочих мест4
-
Адрес места работыХакасия республика, Бейский район, Новоенисейка село, Ленина улица, дом Д. 15
Контактная информация
-
Контактное лицоКуксенкина Ирина Викторовна
-
Телефон+7(923) 599-28-67
-
Email0605kiv@mail.ru
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 50 000 ₽
З/П от 50 000 ₽
Хакасия республика, Бейский район, Новоенисейка село, Ленина улица, дом Д. 15
Создано: 11.08.2025
Обновлено: 24.09.2026
Похожие вакансии
