Должностные обязанности

Ежедневно составляет меню требование на следующий день на основе утвержденного двадцатидневного меню, согласовывая с поваром и кладовщиком; ежедневно ведёт реестр товарных накладных и по итогам месяца составляет акты приёмки продуктов питания; контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил и сроков их хранения и реализации; следит за качеством приготовления пищи, соблюдением натуральных норм продуктов; систематически проводит расчёт химического состава и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости); несет ответственность за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке; принимает участие в закладке продуктов на пищеблоке; ежедневно производит пробу готовых блюд и закладывает пробу на хранение в соответствии с нормами СаНПиН; следит за состоянием тары, её маркировкой; контролирует соблюдение норм выхода порций; ежедневно ведёт бракераж сырых и варёных продуктов, сверяет бракераж с меню-требованием, набор продуктов по меню с бракеражной тетрадью; ведет работу в информационной системе Честный знак; ведёт ежедневный табель на питание детей и сотрудников, картотеку блюд, заботится о её пополнении; ведёт ежемесячный учет родительской платы; осуществляет ежедневный обход групп, проверяет организацию питания в группах в соответствии с нормами СаНПиН; в соответствии с изменением рецептур, вносит соответствующие поправки в технологические карты; составляет на основе утвержденного двадцатидневного меню расчёт необходимого количества продуктов для приготовления блюд.

Требования к кандидату

Квалификация
делопроизводитель
Образование
Среднее профессиональное образование
Требования
Ответственность

Данные по вакансии

Профессия
Калькулятор
Тип занятости
Полная занятость
График работы
Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Сфера деятельности
Образование, наука
Типовая профессия
Бухгалтер
Количество рабочих мест
1
Адрес места работы
Тульская область, Новомосковский район, г Новомосковск, Мира улица, дом: 12Б;

Контактная информация

Контактное лицо
Гулевская Наталья Ивановна
Телефон
+7(487) 624-77-49
Email
mdou47.nmsk@tularegion.org

Вакансия на карте

Отзывов: 0

Средняя оценка: 0.0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 13 546 ₽

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 47"

Тульская область, Новомосковский район, г Новомосковск, Мира улица, дом: 12Б;

Создано: 21.01.2026

Обновлено: 31.10.2026

Похожие вакансии

Музыкальный руоводитель

Должностные обязанности Осуществляет развитие музыкальных способностей воспитанников с учетом их психолого-физиологических особенностей, специфики предмета и требований ФГОС начального и основного общего образования к преподаванию музыки. Формирует их эстетический вкус, используя разные виды и формы..

Тульская область, Новомосковский район, г Новомосковск, Мира улица, дом: 12Б;

З/П от 27 093 ₽

Тренер

Должностные обязанности 1. Осуществляет набор детей и подростков в группы спортивной и оздоровительной направленности, желающих заниматься физической культурой и спортом и не имеющих медицинских противопоказаний. 2. Реализует применяемые в учреждении дополнительные образовательные программы в соотве..

Тульская область, Алексинский район, г Алексин, Революции улица, 10, 301369, Тульская область, г.Алексин, ул.Революции д.10

З/П от 27 093 ₽

Повар

Должностные обязанности Подготовка сырья и продуктов для приготовления блюд,разработка рецептов блюд,приготовление и оформление блюд.Проверка качества сырья и продуктов при получение от поставщика...

Тульская область, Ефремовский район, г Ефремов, Дружбы улица, 10

З/П от 33 866 ₽

Воспитатель

Должностные обязанности Осуществляет:-деятельность по воспитанию, образованию и развитию детей, -тщательный присмотр за вверенными ему детьми в строгом соответствии с требованиями инструкции по охране жизни и здоровья детей на детских прогулочных площадках;-взаимодействие с родителями (законными пре..

Тульская область, г Донской, Центральный микрорайон, Металлистов улица, дом 4/27

З/П от 27 093 ₽

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования

Должностные обязанности Выполнение обязанностей по ремонту и обслуживанию электрооборудования..

Тульская область, Кимовский район, г Кимовск, Октябрьская улица, 16

З/П от 30 095 ₽

Калькулятор вакансия в Новомосковск

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Данные по вакансии

Контактная информация

Вакансия на карте

Отклик на вакансию