Должностные обязанности

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность порций, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов. Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода с точностью до грамма. Руководить командой поваров и обучать персонал. Управлять бригадой, проводить мастер-классы, контролировать соблюдение технологических карт, оценивать работу подчинённых. Контролировать качество приготовления блюд. Проверять температуру подачи горячих блюд, пробовать каждое новое блюдо, следить за внешним видом и временем подачи. Обеспечивать соблюдение санитарных норм. Контролировать температуру хранения продуктов, следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене. Вести документооборот кухни, анализировать себестоимость блюд, взаимодействовать с поставщиками продуктов и участвовать в планировании банкетов. Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари.

Требования к кандидату

Квалификация
Среднее профессиональное образование
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
3
Требования
Опыт работы в области вьетнамской кухни от 3 лет, среднее профессиональное образование.

Данные по вакансии

Профессия
Шеф-повар
График работы
Полный рабочий день
Сфера деятельности
Туризм, гостиницы, рестораны
Типовая профессия
Шеф-повар
Количество рабочих мест
3
Адрес места работы
Новосибирская область, г Новосибирск, Мичурина улица, 12, На собеседования обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

Контактная информация

Контактное лицо
Илюхина Светлана Витальевна
Телефон
+7(383) 201-09-74
Email
kpcsirius@gmail.com

Вакансия на карте

Отзывов: 0

Средняя оценка: 0.0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 55 000 ₽

ООО "НОВО"

Новосибирская область, г Новосибирск, Мичурина улица, 12, На собеседования обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

Создано: 15.06.2026

Обновлено: 17.10.2026

Похожие вакансии

Директор фирмы

Должностные обязанности Планировать и руководить деятельностью организации. Контролировать взаимодействие структурных подразделений организации. Распределять обязанности и определять степень ответственности работников организации. Организовывать процесс подготовки документации. Контролировать соблюд..

Новосибирская область, Искитимский район, Чернореченский поселок, б/н, На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

З/П от 60 000 ₽

Директор фирмы

Должностные обязанности Контроль работы персонала. Контроль экономической деятельности Китай-Россия, материального обеспечения организации. Выполнение задач в соответствии с заранее разработанным планом. Решение кадровых задач, в том числе изменение состава кадров, обучение сотрудников, контроль над..

Новосибирская область, г Новосибирск, Дегтярева улица, 19, Место работы: 630010, г Новосибирск, ул Дегтярева, д. 19, корп. 1, помещ. 850; На собеседование обращаться по адресу: ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518.

З/П от 60 000 ₽

Директор фирмы

Новосибирская область, г Новосибирск, Гусинобродское шоссе, 31/2, На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

З/П от 60 000 ₽

Специалист по внешнеэкономической деятельности

Должностные обязанности Подготовка и заключение международных договоров с партнёрами; ведение деловой переписки и документооборот на русском и иностранных языках; консультирование руководства и сотрудников компании по вопросам международной торговли и экспортно-импортных операций; анализ эффективнос..

Новосибирская область, г Новосибирск, Челюскинцев улица, 14/2, На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

З/П от 55 000 ₽

Агент коммерческий

Должностные обязанности Участвует в работе по установлению необходимых деловых контактов между покупателями и продавцами товаров (Китай - Россия) Содействует покупке и продаже партий товаров (оптом), обеспечивает надлежащее оформление заключаемых договоров и контрактов, других необходимых документов..

З/П от 50 000 ₽

Шеф-повар

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Данные по вакансии

Контактная информация

Вакансия на карте

Отклик на вакансию