Повар 4-5 р вакансия в Череповец

Требования к кандидату

• Квалификация
  5
• Образование
  Среднее профессиональное образование
• Опыт работы
  1
• Требования
  Образование: среднеспециальное повар-кондитер. Профессиональные знания: Знание рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основы рационального питания; виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой и др.); способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий; правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов.

Данные по вакансии

• Тип занятости
  Полная занятость
• График работы
  Полный рабочий день
• Сфера деятельности
  Пищевая промышленность
• Типовая профессия
  Повар
• Количество рабочих мест
  1
• Адрес места работы
  Вологодская область, г. Череповец, Северное шоссе, дом: 75;

Контактная информация

• Контактное лицо
  Стулова Ксения Евгеньевна
• Телефон
  +7(921) 686-72-91
• Email
  KStulova@phosagro.ru