Должностные обязанности
- Готовить списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки; - Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий - Готовить рабочее место к началу рабочего дня; - Готовить сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Осуществлять приготовление: - вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; - отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; - овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; - мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; - вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; - томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; - суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); - запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; - молочных и яичных блюд; - горячих и холодных напитков; - компотов, киселей и других третьих блюд; - витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); - дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий. - Контролировать: - качество приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий. - хранение и расход продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; - безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования к кандидату
-
Квалификация3 или 4 разряд
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Опыт работы1
-
Требования к навыкам, умениям["Приготовление блюд","Контроль качества готовых блюд","Аккуратность","Пунктуальность","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Вежливость","Коммуникабельность","Внимательность","Знание правил\/технологии приготовления кулинарной продукции\/кулинарной обработки","Приготовление блюд","Контроль качества готовых блюд","Аккуратность","Пунктуальность","Контроль качества продуктов","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Вежливость","Коммуникабельность","Внимательность","Знание правил\/технологии приготовления кулинарной продукции\/кулинарной обработки"]
-
Требования3.1. Готовить списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки; 3.2. Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 3.3. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 3.4. Готовить рабочее место к началу рабочего дня; 3.5. Готовить сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.6. Осуществлять приготовление: - вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; - отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; - овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; - мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; - вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; - томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; - суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); - запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; - молочных и яичных блюд; - горячих и холодных напитков; - компотов, киселей и других третьих блюд; - витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); - дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий. 3.7. Контролировать: - качество приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий. - хранение и расход продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; - безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Данные по вакансии
-
ПрофессияПовар
-
График работыСменная работа
-
Сфера деятельностиОбразование, наука
-
Типовая профессияПовар
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыВоронежская область, г Воронеж, Переверткина улица, дом: 50;
Контактная информация
-
Контактное лицоИванова Анжелика Геннадиевна
-
Телефон+7(473) 223-37-13
-
Emailangelliva@mail.ru
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 27 093 ₽
З/П от 27 093 ₽
Воронежская область, г Воронеж, Переверткина улица, дом: 50;
Создано: 16.07.2026
Обновлено: 27.10.2026
Просмотров: 2
Похожие вакансии
Вы смотрели вакансии
Повар детского питания
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Работа с технологическими картами. Приготовление блюд по школьному меню. Контроль условий и сроков хранения продуктов. Составление меню. Приготовление первых блюд. Приготовление блюд по технико-технологической карте. Контроль качества продуктов. Соблюдение правил товарного со..
г Москва, Мартеновская улица, дом: Д. 3А;, Пройти от метро Новогиреево можно за 15 минут пешком или на автобусе 2 остановки и пройти 5 минут. Здание бывшего детсада "Планета".
З/П от 70 000 ₽
Инженер по нормированию труда
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Разработка и внедрение технически обоснованных норм трудовых затрат по различным видам работ, выполняемых на предприятии, местные нормы, рассчитанные на основе технических данных о производительности оборудования, результатах анализа затрат рабочего времени при применении наи..
г Москва, Академика Доллежаля площадь, дом: Д. 1;корпус: К. 3;
З/П от 100 000 ₽
Библиотекарь
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Укреплять-реставрировать углы, канты, корешки книг; - вклеивать выпавшие листы, укреплять листы в корешке книги; - наращивать корешки у книг; - полистно обеспыливать и удалять поверхностные загрязнения с листов и переплетов механическим способом; - Поддерживать предусмотренн..
Астраханская область, г Астрахань, Шаумяна улица, дом: Д.87;
З/П от 13 547 ₽