Должностные обязанности
Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне и оперативное решение возникающих проблем.Разработка, актуализация и утверждение меню с учетом сезонности, спроса и рентабельности.Постоянный контроль качества (QC) готовых блюд, соответствия стандартам порций и внешнего вида.Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP) на всех этапах работы.Мониторинг исправности кухонного оборудования, организация своевременного технического обслуживания.Ведение и управление кухонной документацией (технологические карты, бракеражные журналы, заявки на закупку, отчетность по остаткам).Требования к кандидату
-
Квалификация5
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Опыт работы3
-
Требования к навыкам, умениям["Знание меню, ассортимента блюд и напитков","Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Знание технологии, технологических процессов","Знание технологии приготовления блюд","Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности","Участие в инвентаризациях","Приготовление горячих блюд","Контроль условий и сроков хранения продуктов","Разработка новых блюд и рецептур","Знание меню, ассортимента блюд и напитков","Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Знание технологии, технологических процессов","Знание технологии приготовления блюд","Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности","Участие в инвентаризациях","Приготовление горячих блюд","Контроль условий и сроков хранения продуктов","Разработка новых блюд и рецептур"]
-
ТребованияЗнание основ и процессов приготовления блюд вьетнамской и азиатской кухни. Соблюдению рецептур и технологических процессов.
Данные по вакансии
-
График работыПолный рабочий день
-
Сфера деятельностиПищевая промышленность
-
Типовая профессияНичего не выбрано
-
Количество рабочих мест2
-
Адрес места работыПермский край, г Пермь, Космонавтов шоссе, 162, ТРЦ Планета
Контактная информация
-
Контактное лицоХоанг Тхань Винь
-
Телефон+7(966) 345-67-86
-
Emailhoangthanhtrung77@gmail.com
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 40 000 ₽
З/П от 40 000 ₽
Пермский край, г Пермь, Космонавтов шоссе, 162, ТРЦ Планета
Создано: 25.03.2026
Обновлено: 08.10.2026
Похожие вакансии
Вы смотрели вакансии
Подсобный рабочий группы ремонтно-восстановительных работ
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Выполнение общестроительных и подсобных работ на объектах...
Амурская область, г. Циолковский, Маршала Неделина улица, 15
З/П от 70 000 ₽
Специалист техподдержки 1С
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Решение вопросов пользователей 1С8 и 1С7 проведение регламентных работ с БД помощь отделам в поддержании в актуальном состоянии БД 1С8 Бухгалтерия, ЗУП, делопроизводство, Водоканал население обновление конфигураций 1С8..
Саратовская область, г Энгельс, Телеграфная улица, дом: Д.18;корпус: -;офис/квартира: -;, АСУТП (автоматизированные системы управления технологическим процессом)
З/П от 55 115 ₽
Биолог
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Осуществляет свою работу в соответствии с должностной инструкцией, забор биоматериала, проведение анализов..
Ставропольский край, г Железноводск, Иноземцево поселок, Карбышева улица, 4
З/П от 29 588 ₽
Продавец-кассир
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Продавец-кассир ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг Фиксированный оклад + премии и надбавки за стаж. Средний доход 90000 – 110000 руб. в месяц до вычета налогов График работы 5/2, 2/2, возможен неполный рабочий день, не..
г Москва, Большая Серпуховская улица, 58, Россия, г Москва, ул Большая Серпуховская, д 58
З/П от 90 000 ₽
Тракторист - машинист сельскохозяйственного производства
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Правлять трактором, который за ним закреплен. Осуществлять заправку трактора горюче-смазочными материалами, проверять техническое состояние трактора перед началом работы...
Липецкая область, Добринский район, Плавица железнодорожная станция, Полевая улица, дом: ЗД. 2;
З/П от 60 000 ₽