Должностные обязанности

Приготовление блюд и кулинарных изделий . Повар должен осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Участие в составлении меню . В начале рабочего дня повар знакомится с меню-раскладкой и развешивает продукты на каждый приём пищи в отдельную тару. Приём продуктов из кладовой . Повар должен принимать продукты точно по весу, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку и раздачу пищи в отделения. Отпуск готовой пищи . Повар отпускает блюда в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного. Закладка и хранение суточных проб . Суточные пробы всего дневного рациона повар должен закладывать и хранить согласно требованиям СанПиНа. Выполнение вспомогательных работ . Повар должен выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использование инвентаря . Повар должен использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Заготовка продуктов и овощей . Повар должен проводить заготовку продуктов и овощей. Слежение за санитарным состоянием . Повар должен следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). Обработка продуктов . Повар должен проводить обработку сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. Соблюдение правил личной гигиены . Повар должен соблюдать правила личной гигиены и санитарно-гигиенические требования к технологии приготовления пищи. Своевременное прохождение медицинского осмотра

Требования к кандидату

Квалификация
Повар
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
1
Требования
Образование: среднее профессиональное (программы подготовки специалистов среднего звена) или высшее (бакалавриат). Рекомендуется дополнительное профессиональное образование программы повышения квалификации. Опыт: не менее одного года работы в организациях питания по практической организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования.

Данные по вакансии

Тип занятости
Полная занятость
График работы
Сменная работа
Сфера деятельности
Пищевая промышленность
Типовая профессия
Повар
Количество рабочих мест
1
Адрес места работы
Смоленская область, г Смоленск, Маршала Конева проезд, дом: Д. 30В;

Контактная информация

Контактное лицо
Кузнецова Елена Дмитриевна
Телефон
+7(481) 255-57-85
Email
ok@odkb67.ru

Вакансия на карте

Отзывов: 0

Средняя оценка: 0.0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 27 093 ₽

ОГБУЗ "СМОЛЕНСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"

Смоленская область, г Смоленск, Маршала Конева проезд, дом: Д. 30В;

Создано: 21.01.2026

Обновлено: 19.10.2026

Похожие вакансии

Повар

Должностные обязанности Участвует в составлении меню на каждый день. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. Приготавливает пищу..

Смоленская область, Вяземский район, г Вязьма, Ленина улица, дом: 54А;

З/П от 27 093 ₽

Монтажник санитарно-технических систем и оборудования (82148)

Должностные обязанности выбраковка труб, фитингов, фасонных частей, арматуры и средств крепления трубопроводов и санитарно-технических приборов для монтажа систем; - изготовление уплотнительных прокладок для установки на трубы санитарно-технического оборудования; - выполняет подготовку инструмента,..

Смоленская область, г Смоленск, Шкадова улица, 2, Акционерное общество ПО Кристалл

З/П от 61 180 ₽

Огранщик алмазов в бриллианты 5 разряд (82185)

Должностные обязанности подготовка алмазов к последующим операциям обработки; - качественная огранка алмазов в бриллианты в соответствии с Техническими требованиями и стандартами качества в установленные плановым заданием сроки; - ведение установленной технической документации, оперативного учёта о..

Смоленская область, г Смоленск, Шкадова улица, 2, Акционерное общество ПО Кристалл

З/П от 56 188 ₽

Директор (заведующий) клуба

Должностные обязанности Осуществляет руководство коллективом филиала (СДК). Определяет, планирует, осуществляет и координирует все виды деятельности филиала (СДК). Руководит производственно хозяйственной деятельностью филиала (СДК). Организует взаимодействие возглавляемого филиала с другими филиалам..

Смоленская область, Хиславичский район, Владимировка деревня, Лесная улица, 2

З/П от 13 600 ₽

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования 6 разряд (81522)

Должностные обязанности осуществляет ремонт, зарядку и установку взрывобезопасной арматуры; - участвует в ремонте, осмотрах и техническом обслуживании электрооборудования с выполнением работ по разборке, сборке, наладке и обслуживанию электрических приборов, электромагнитных, магнитоэлектрических и..

Смоленская область, г Смоленск, Шкадова улица, 2, Акционерное общество «ПО «Кристалл»

З/П от 67 228 ₽

Вы смотрели вакансии

Учитель музыки

Должностные обязанности Проектирование образовательного процесса на основе федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования с учетом особенностей социальной ситуации развития первоклассника в связи с переходом ведущей деятельности от игровой к учебной Формирован..

Смоленская область, Сафоновский район, г Сафоново, 40 лет Октября улица, дом: 3;

З/П от 28 000 ₽

Посмотреть вакансию