Пекарь

Должностные обязанности

О нас Кафе «АВТОГРИЛЬ» зарекомендовало себя не только как лучшее место в посёлке, но и по всему округу, где можно вкусно поесть. Проезжающие мимо люди становятся нашими постоянными посетителями. Продукция высокого качества позволяет нам оставаться в сфере общепита уже более 25 лет. Все хлебобулочные изделия, представленные в меню, готовятся лучшими мастерами своего дела - нашими пекарями. В дружную команду кафе "АВТОГРИЛЬ" требуется ответственный пекарь, имеющий большое желание радовать посетителей ароматом и безупречным вкусом свежей выпечки. Если Вас заинтересовала вакансия - пишите, звоните и приходите на собеседование. Чем предстоит заниматься: готовить различные виды теста (дрожжевое, бездрожжевое, слоёное и др.) по утверждённым рецептурам; замешивать тесто, контролировать его консистенцию, температуру и время брожения; формовать изделия вручную (булки, булочки, пирожки и т.д.); наносить посыпки, делать надрезы для декоративного эффекта; выпекать продукцию в печах, регулируя температуру и влажность пара; контролировать качество готовых изделий: цвет корочки, пористость мякиша, вес и внешний вид; обслуживать и очищать оборудование (тестомесы, печи, весы и т.д.); контролировать витрины с готовой продукций; соблюдать санитарные нормы и правила безопасности на производстве; участвовать в разработке новых видов выпечки и сезонных предложений; упаковывать готовую продукцию для продажи и доставки. Условия: Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РФ (полный соцпакет). Заработная плата от 70 000 до 80 000 рублей в месяц (при соблюдении графика 6/1), предусмотрен испытательный срок. Работа в цеху, график 6/1, 3/1 (можем рассмотреть ваши варианты) Бесплатное обучение внутри компании. Профессиональный рост, дружный коллектив. Льготы (70% скидка на корпоративное питание, компенсация дополнительного отпуска за работу в районах Крайнего Севера (РКС) и приравненных к ним местностях, оплата стоимости проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно сотруднику и неработающим членам семьи премиальные надбавки за успехи в сфере своей деятельности).