Должностные обязанности

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность порций, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов. Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода с точностью до грамма. Руководить командой поваров и обучать персонал. Управлять бригадой, проводить мастер-классы, контролировать соблюдение технологических карт, оценивать работу подчинённых. Контролировать качество приготовления блюд. Проверять температуру подачи горячих блюд, пробовать каждое новое блюдо, следить за внешним видом и временем подачи. Обеспечивать соблюдение санитарных норм. Контролировать температуру хранения продуктов, следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене. Вести документооборот кухни, анализировать себестоимость блюд, взаимодействовать с поставщиками продуктов и участвовать в планировании банкетов. Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари.

Требования к кандидату

Квалификация
среднее профессиональное образование
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
3
Требования
опыт работы в области вьетнамской кухни от 3 лет, среднее профессиональное образование, знание вьетнамского языка для понимания партнеров и коллег.

Данные по вакансии

Профессия
Шеф-повар
Тип занятости
Полная занятость
График работы
Полный рабочий день
Сфера деятельности
Туризм, гостиницы, рестораны
Типовая профессия
Повар
Количество рабочих мест
2
Адрес места работы
Новосибирская область, г Новосибирск, Мичурина улица, 12, Место работы: г. Новосибирск, ул. Мичурина, д. 12 "Гастрокорт" Для собеседования обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

Контактная информация

Контактное лицо
Илюхина Светлана Витальена
Телефон
+7(383) 201-09-74
Email
kpcsirius@gmail.ru

Вакансия на карте

Отзывов: 0

Средняя оценка: 0.0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 55 000 ₽

ООО "НОВО"

Новосибирская область, г Новосибирск, Мичурина улица, 12, Место работы: г. Новосибирск, ул. Мичурина, д. 12 "Гастрокорт" Для собеседования обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

Создано: 29.10.2025

Обновлено: 11.10.2026

Похожие вакансии

Директор по экономике

Должностные обязанности Руководить экономическим планированием. Руководить составлением среднесрочных и долгосрочных комплексных планов коммерческой деятельности. Разрабатывать стратегии предприятия для адаптации к изменяющимся внешним и внутренним экономическим условиям...

Новосибирская область, г Новосибирск, Волочаевская улица, 57/1, Адрес места работы: г. Новосибирск, ул. Волочаевская 57/1, помещение 2, повильоны: 201-204. Для собеседования обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518

З/П от 50 000 ₽

Агент по закупкам

Должностные обязанности Осуществляет работу по закупке товаров в соответствии с заключаемыми договорами. (Китай-Россиия). Мониторинг китайского рынка товаров народного потребления. Проведение переговоров с поставщиками товаров, расчет логистического маршрута. Контролирует качество приобретаемой прод..

Новосибирская область, г Новосибирск, Дегтярева улица, 19, Место работы: г. Новосибирск, ул. Дегтярева, д. 19, пом. 1200. Для собеседования обращаться: ул.Челюскинцев, д.18/2, оф.518

З/П от 50 000 ₽

Техник по наладке и испытаниям

Должностные обязанности Подготовка оборудования и стендов к пусконаладочным работам и испытаниям, проверка комплектности и технического состояния. Проведение пусконаладочных работ и испытаний: настройка, регулировка, тестирование функционирования в штатных и предельных режимах. Диагностика и локализ..

Новосибирская область, г Новосибирск, Дунайская улица, 16/9, Место работы: г. Новосибирск, ул Дунайская, д. 16/9. На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул.Челюскинцев, д.18/2, офис 518

З/П от 60 000 ₽

Жестянщик

Должностные обязанности Устранение поврежденных кузовных деталей и узлов, подготовка автомобиля к молярным работам..

Новосибирская область, г Новосибирск, Есенина улица, 1А, Место работы: г. Новосибирск, ул. Есенина, д. 1А. На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518.

З/П от 40 000 ₽

Эксперт по внешнеэкономическим вопросам

Должностные обязанности Взаимодействие с таможенными органами для оформления необходимых документов и разрешений, с органами валютного контроля; установление контактов с потенциальными покупателями и посредниками; анализ спроса и конкуренции на зарубежных рынках; организация логистики и таможенного ..

Новосибирская область, г Новосибирск, Дегтярева улица, 19, На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, оф. 518.

З/П от 50 000 ₽

Шеф-повар

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Данные по вакансии

Контактная информация

Вакансия на карте

Отклик на вакансию