Должностные обязанности

Обеспечить выполнение санитарно эпидемиологических требований. Обеспечить контроль за отбором и хранением суточных проб. Составлять меню с шеф-поваром, главным бухгалтером, а также меню раскладку в соответствии с установленными нормами питания, ассигнованиями и своевременно подавать его в бухгалтерию для выписки продуктов. Знать нормы питания на одного больного, технологию приготовления диетических блюд, карточку-раскладку на каждое блюдо, постоянно действующие диеты. Контролировать правильность закладки продуктов и бракераж готовой продукции. Организовывать рациональное питание обеспечиваемых, контролировать правильное распределение и раздачу блюд. Контролировать и проверять качество и оформление готовых блюд перед выдачей из кухни, обеспечить постоянный контроль за полноценностью готовых блюд. Осуществлять разработку, контроль, актуализацию инструкций, по обработке столовой, кухонной, чайной посуды и кухонных приборов. Контролировать правильность отпуска приготовленных блюд и раздачу пищи в обеденном зале проживающим. Работать в тесном контакте с заведующим продуктовым складом, контролировать качество, вес поступающих на продовольственные склады и кухню продуктов питания, контролировать санитарное состояние помещений и инвентаря продуктового склада, контролировать правильность хранения запасов продуктов питания. Осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды. Проводить ежедневный осмотр сотрудников столовой и кухни, а также раздаточных и буфетных на гнойничковые заболевания и, в случае наличия их, отстранять сотрудников от работы и направлять их на лечение. Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни и столовой. Контролировать выполнение работниками столовой и кухни правил личной гигиены.

Требования к кандидату

Квалификация
Диетология
Образование
Среднее профессиональное образование
Требования
коммуникабельность

Данные по вакансии

Профессия
Ассистент звукооператора
Тип занятости
Полная занятость
График работы
Полный рабочий день
Сфера деятельности
Здравоохранение и социальное обеспечение
Типовая профессия
Медицинская сестра
Количество рабочих мест
1
Адрес места работы
Ставропольский край, Александровский район, Круглолесское село, Октябрьская улица, 40

Контактная информация

Контактное лицо
Хоранова Зарема Сергеевна
Телефон
+7(865) 573-71-83
Email
internat19@minsoc26.ru

Вакансия на карте

Отзывов: 0

Средняя оценка: 0.0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 27 093 ₽

ГБСУСОН "КРУГЛОЛЕССКИЙ ПНИ"

Ставропольский край, Александровский район, Круглолесское село, Октябрьская улица, 40

Создано: 16.07.2026

Обновлено: 06.10.2026

Похожие вакансии

Специалист по социальной работе

Должностные обязанности Организует прием граждан, обратившихся за получением социальных услуг, мер социальной поддержки и государственной социальной помощи, в том числе на основании представленной индивидуальной программы предоставления социальных услуг. Ведет учет граждан, признанных нуждающимися в..

Ставропольский край, Александровский район, Круглолесское село, Октябрьская улица, 40

З/П от 27 093 ₽

Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий

Должностные обязанности Проводит периодический осмотр технического состояния обслуживаемых зданий. Проводит осмотр оборудования и механизмов, их техническое обслуживание, а так же производит текущий ремонт с выполнением всех видов ремонтно-строительных работ:штукатурных, малярных, обойных, бетонных,..

Ставропольский край, Александровский район, Круглолесское село, Октябрьская улица, 40

З/П от 27 093 ₽

Заведующий медицинским отделением

Должностные обязанности Организация деятельности медицинского отделения. Планирование деятельности медицинского отделения. Контроль деятельности медицинского отделения. Оказание медицинской помощи в экстренной форме...

Ставропольский край, Александровский район, Круглолесское село, Октябрьская улица, 40

З/П от 27 093 ₽

Уборщик производственных и служебных помещений

Должностные обязанности Уборщик производственных и служебных помещений обязан ежедневно производить сухую и влажную уборку всех производственных и служебных помещений. Осуществлять сбор и вынос мусора...

Ставропольский край, Предгорный район, Ессентукская станица, Московская улица, дом: 41;

З/П от 27 093 ₽

Уборщик производственных и служебных помещений

Должностные обязанности Ежедневные влажная уборка помещений, удаление пыли, опорожнение и чистка урн, мытьё полов, протирка плинтусов, дверей, подоконников. Периодические мытье стен, радиаторов отопления, осветительной арматуры, чистка ковровых покрытий, полировка мебели. Сезонные мытье окон и рам (..

Ставропольский край, г Ставрополь, Доваторцев улица, дом: ДОМ 86/3;

З/П от 27 093 ₽

Вы смотрели вакансии

Пулеметчик

Должностные обязанности Хорошо ориентироваться в обстановке, уметь найти место в боевом порядке отделения в наступлении, обороне, встречном бою, при форсировании водных преград или при действии в составе десанта; уметь оборудовать различного рода укрытия для личного состава и техники (окопы, блиндаж..

Кабардино-Балкарская республика, г Баксан, Ленина проспект, 102

З/П от 211 000 ₽

Посмотреть вакансию

Инженер

Должностные обязанности Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции...

Ростовская область, г Батайск, Рабочая улица, 112

З/П от 40 000 ₽

Посмотреть вакансию

Медицинская сестра диетическая вакансия в Ставропольский край

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Данные по вакансии

Контактная информация

Вакансия на карте

Отклик на вакансию