Должностные обязанности

Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Составлении меню на ежедневный прием пищи госпитализированным детям и их матерям погласно калорийности и диетических столов.Осуществление закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Прием по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечиние их гигиенической и термической обработки (согласно технологических карт), и раздача пищи в отделении, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного. Обеспечение правильного хранение и расходования продуктов по назначению; гигиеническая обработка продуктов и раздача пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного. Закладка,хранение суточной пробы всего дневного рациона согласно требованиямСанПиНа. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению. В обязательном порядке процеживание рыбных и мясных бульонов. Содержание в санитарном состоянии пищеблока, кухонного инвентаря и оборудования. Обработка сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. Соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи. Своевременное прохождение медицинского осмотра.

Требования к кандидату

Квалификация
среднее профессиональное
Образование
Среднее профессиональное образование
Опыт работы
1
Требования к навыкам, умениям
["Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Организация, координация и контроль работы кухни","Соблюдение правил товарного соседства","Приготовление блюд","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Организация, координация и контроль работы кухни","Соблюдение правил товарного соседства","Приготовление блюд","Контроль качества продуктов"]
Требования
дисциплинированность, коммуникабельность, добросовестное исполнение должностных обязанностей

Данные по вакансии

Профессия
Повар
График работы
Сменная работа
Сфера деятельности
Здравоохранение и социальное обеспечение
Типовая профессия
Повар
Количество рабочих мест
1
Адрес места работы
Смоленская область, г Смоленск, Октябрьской Революции улица, дом: 16;

Контактная информация

Контактное лицо
Лутченкова Галина Анатольевна
Телефон
+7(481) 238-15-33
Email
smoldkb@gmail.com

Вакансия на карте

Отзывов: 0

Средняя оценка: 0.0

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 27 093 ₽

ОГБУЗ "ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"

Смоленская область, г Смоленск, Октябрьской Революции улица, дом: 16;

Создано: 16.07.2026

Обновлено: 20.10.2026

Похожие вакансии

Изготовитель щетино-щеточных изделий

Должностные обязанности Подготовка щетины, волоса, искусственного и растительного волокна по размерам для формования кистевых пучков...

Смоленская область, Вяземский район, г Вязьма, Панино улица, 7

З/П от 27 093 ₽

Консультант инспекторского отдела (инспектор)

Должностные обязанности Лицензионный контроль за деятельностью по управлению многоквартирными домами, региональный государственный жилищный надзор; проведения плановых и внеплановых проверок; осуществление контроля исполнения предписаний, решений и других распорядительных документов; работа в информ..

Смоленская область, Вяземский район, г Вязьма, Парижской Коммуны улица, 13

З/П от 45 000 ₽

Водитель автомобиля

Должностные обязанности Осуществлять управление автомобилем, перевозка людей и (или) грузов. - Контролировать погрузку, размещение и крепление груза в кузове автомобиля, в т.ч. в пути следования. - Участвовать в погрузочно-разгрузочных работах. - Принимать и сдавать грузы на склад (из склада). Сопр..

Смоленская область, г Смоленск, Шевченко улица, 81А

З/П от 29 000 ₽

Заведующий ФАП фельдшер (лечебное дело)

Должностные обязанности Заведование ФАП, прием больных, оказание первой медицинской помощи, составление ежемесячной отчетности...

Смоленская область, Велижский район, г Велиж, Еременко улица, 23/10

З/П от 52 500 ₽

Экономист

Должностные обязанности Сбор данных о потребности, цены на товар, услуги. Обработка результатов закупки, заключение контракта...

Смоленская область, Велижский район, г Велиж, Еременко улица, дом: Д. 23/10;

З/П от 35 000 ₽

Повар вакансия в Смоленск

Должностные обязанности

Требования к кандидату

Данные по вакансии

Контактная информация

Вакансия на карте

Отклик на вакансию