Должностные обязанности
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие организациюпитания детей в общеобразовательных учреждениях; требования охраны труда, производственной санитарии и гигиены; требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения; современные технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделийассортимента школьной столовой; технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий ассортименташкольной столовой; специализированные информационные программы и технологии, используемые впроцессе организации основного производства школьной столовой; методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности в организациях питания; технологии маркетинговых исследований в заведениях общественного питания; специализированные компьютерные программы и технологии, используемыеорганизациями питания; теорию межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малойгруппы; правила внутреннего трудового распорядка общеобразовательного учреждения;Требования к кандидату
-
Квалификацияне требуется
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Опыт работы1
-
Требования к навыкам, умениям["Составление меню","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Разработка технологических карт","Приготовление блюд","Организация, координация и контроль работы кухни","Контроль качества готовых блюд","Дисциплинированность","Внимательность","Ответственность , добросовестность","Выносливость, высокая работоспособность","Коммуникабельность","Вежливость","Составление меню","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Разработка технологических карт","Приготовление блюд","Организация, координация и контроль работы кухни","Контроль качества готовых блюд","Дисциплинированность","Внимательность","Ответственность , добросовестность","Выносливость, высокая работоспособность","Коммуникабельность","Вежливость"]
-
Требованияпроводит организационную диагностику, проектирование и регламентацию процессовосновного производства столовой школы; осуществляет расстановку поваров и других работников столовой общеобразовательногоучреждения, составляет графики выхода их на работу; распределяет производственные задания между поварами школьной столовой взависимости от их специализации и определения степени ответственности; осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке столовой школыс поставками продуктов и их хранением; обеспечивает своевременное, согласно режиму общеобразовательного учреждения,высококачественное приготовление: продукции (питания) собственного производстватребуемого ассортимента и качества для обучающихся и работников; лечебного идиетическое питания для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании;дополнительного питания; составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье,обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов,контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации;
Данные по вакансии
-
График работыПолный рабочий день
-
Сфера деятельностиОбразование, наука
-
Типовая профессияПовар
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыТатарстан республика, Нижнекамский район, г Нижнекамск, 30 лет Победы улица, дом: Д. 7А;
Контактная информация
-
Контактное лицоКлимушина Кристина Борисовна
-
Телефон+7(917) 925-10-38
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 0 ₽
З/П не указано
Татарстан республика, Нижнекамский район, г Нижнекамск, 30 лет Победы улица, дом: Д. 7А;
Создано: 30.07.2026
Обновлено: 20.10.2026
Просмотров: 1
Похожие вакансии
