Должностные обязанности
- Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий. - Работать на основании ежедневного меню по технологическим картам. - Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами. - Сохранять контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами. - Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания. - Участвовать в накрытии комплексных обедов по ежедневному меню в строгом соответствии с технологией приготовления. - Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания школьников. - Соблюдать правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в белом халате и шапочке (колпаке). - Соблюдать правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами. - При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования. - Соблюдать правила и нормы противопожарной безопасности и охраны труда, правила внутреннего трудового распорядка.
Требования к кандидату
-
КвалификацияПовар 4-го разряда
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Требования к навыкам, умениям["Ответственность , добросовестность","Коммуникабельность","Пунктуальность","Аккуратность","Выносливость, высокая работоспособность","Вежливость","Приготовление блюд","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Командность","Соблюдение правил товарного соседства","Контроль качества готовых блюд","Ответственность , добросовестность","Коммуникабельность","Пунктуальность","Аккуратность","Выносливость, высокая работоспособность","Вежливость","Приготовление блюд","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Командность","Контроль качества продуктов","Соблюдение правил товарного соседства","Контроль качества готовых блюд"]
-
Требования-Знать технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте обработки (варки, припускания, выпечки); -Приготовление различных видов пассировок; нормы, соотношение и последовательность закладки сырья, правила изготовления порционных полуфабрикатов из говядины, птицы; порядок обработки рыб; правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ; -Правила составления меню; -Порядок пользования сборником рецептуры; основные виды сырья и их кулинарное назначение, признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их определения; -Выход готовых изделий, проценты уварки, упека и увеличения в объеме; условия, сроки хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов; основные типы механического, теплового, весоизмерительного и холодильного оборудования, основы организации труда; основы законодательства о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.
Данные по вакансии
-
Тип занятостиПолная занятость
-
График работыПолный рабочий день
-
Сфера деятельностиПищевая промышленность
-
Типовая профессияНичего не выбрано
-
Количество рабочих мест3
-
Адрес места работыКрасноярский край, г Ачинск, Красного Октября улица, дом: Д.34;
Контактная информация
-
Контактное лицоЕкатерина Борисовна
-
Телефон+7(391) 517-39-41
-
Emailkshp24@mail.ru
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 0 ₽
З/П не указано
Красноярский край, г Ачинск, Красного Октября улица, дом: Д.34;
Создано: 01.06.2026
Обновлено: 11.10.2026
Похожие вакансии
Вы смотрели вакансии
Водитель автомобиля (в/ч 77100)
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Корректное и профессиональное вождение автомобиля по всем правилам, недопущение аварийных ситуаций, которые могут повредить жизни, здоровью и имуществу пассажиров; Безопасная эксплуатация автомобиля, поддержание чистоты кузова и салона, уход за транспортным средством, своевре..
Калининградская область, Светлогорский район, Донское поселок, Донское территория снт, -, м/р пос. Донское
З/П от 27 093 ₽
Врач-оториноларинголог
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
(Вакансия на неполное рабочее время, 0,75 ставки). Проводит амбулаторный прием по графику, утвержденному администрацией Учреждения, регулируя поток посетителей; оказывает квалифицированную медицинскую помощь по своей специальности, используя современные методы профилактики, д..
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Ленинградская улица, дом: Д. 114;
З/П от 80 000 ₽
Слесарь по ремонту подвижного состава 3-4 разряда (ТЧ5-70)
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Выполнение обслуживания и ремонт подвижного состава..
г Санкт-Петербург, 5-й Рыбацкий проезд, 18Б, Место работы: э/д "Невское"
З/П от 92 154 ₽
Составитель поездов
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Вакансия расположена на станции Богоявленск. Доставка к месту работы на служебном транспорте. Хочешь присоединиться к команде железнодорожников и получать стабильную заработную плату? Освой профессию бесплатно – стань составителем поездов в РЖД! Чем предстоит заниматься • про..
Тамбовская область, Первомайский район, Первомайский рабочий поселок, Вокзальная улица, 1, Тамбовская обл., Первомайский р-н, рп.Первомайский, ул.Вокзальная, д.1
З/П от 55 000 ₽
Электрогазосварщик
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
1.Проводить подготовительные работы перед сваркой. 2. Проверять и настраивать оборудование для работы. 3. Знать разновидности электродов и уметь выбирать их марку под конкретный сорт металла. 4. Уметь читать чертежи, электросхемы, знать устройство сварочного аппарата и газовы..
Красноярский край, г Железногорск, Транзитная улица, 7
З/П не указано
Сварщик
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
сварка, наплавка и ремонт ответственных узлов (рам, полуосей, тормозных колодок), кузовных элементов и навесного оборудования с использованием дуговой, аргонной или газовой сварки. - Подготовка деталей, контроль качества швов, работа с чертежами, соблюдение техники безопасно..
Красноярский край, г Ачинск, 8-й микрорайон, дом: ЗДАНИЕ 6;офис/квартира: ПОМЕЩЕНИЕ 7;
З/П не указано
Продавец-кассир
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
«Пятерочка» приглашает на вакансию: Продавец-кассир ОТ НАС: Быстрое оформление по ТК РФ - с помощью Госуслуг Фиксированный оклад + премии и надбавки за стаж. Средний доход 49000 – 59000 руб. в месяц до вычета налогов График работы 5/2, 2/2, возможен неполный рабочий день, неп..
Коми республика, Княжпогостский район, г Емва, Первомайская улица, 30, Россия, Респ Коми, г Емва, ул Первомайская, д 30
З/П от 49 000 ₽
Повар
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Составление меню; приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, сладких блюд, мучных и кондитерских изделий; порционирование, оформление и раздача блюд; уметь производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке...
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Космический проезд, 14
З/П от 70 442 ₽
Ведущий инженер отдела капитального строительства
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
строительный контроль за выполнением строительно-монтажных работ; - техническая приемка законченных строительно-монтажных работ и объектов; Основные знания: законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в области градостроительной деятельности; строительные но..
Красноярский край, г Красноярск, Ады Лебедевой улица, дом: ЗД. 101А;
З/П не указано