Избранное

Должностные обязанности

Составление ежедневного и 14- дневного меню-раскладки на питание в соответствии с установленными нормами. Осуществление проверки качества продуктов при их поступлении на склад и кухню; контроль правильности хранения продуктов питания с ведением документации. Ведение контроля за правильностью закладки продуктов и бракераж готовой продукции с ведением документации. Ведение контроля правильности отпуска блюд из кухни в отделения. Осмотр сотрудников пищеблока и проживающих на наличие гнойничковых заболеваний и порезов.

Требования к кандидату

  • Квалификация
    2 квалификационный уровень
  • Образование
    Среднее профессиональное образование
  • Опыт работы
    1
  • Требования к навыкам, умениям
    ["Соблюдение принципов врачебной этики и деонтологии","Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания","Контроль хранения запаса продуктов","Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона","Осмотр сотрудников пищеблока","Составление меню-раскладки","Бракераж сырых продуктов и готовых блюд","Контроль закладки продуктов и отпуск блюд","Контроль выдачи продуктов поварам","Организация и контроль лечебного питания","Руководство технологией приготовления пищи и витаминизации блюд","Организация и контроль работы пищеблока","Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд","Снятие пробы готовой пищи","Знание основ диетологии, организации питания","Знание медицинской этики и деонтологии","Ведение электронного и бумажного документооборота","Выполнение должностных, функциональных, возложенных обязанностей","Охрана труда, техника безопасности, соблюдение санитарных норм и правил","Дисциплина труда, производственная и технологическая дисциплина","Ведение медицинской документации, отчетности","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Персональный компьютер (ПК) \/ Ноутбук","Ответственность , добросовестность","Соблюдение принципов врачебной этики и деонтологии","Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания","Контроль хранения запаса продуктов","Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона","Осмотр сотрудников пищеблока","Контроль качества продуктов","Составление меню-раскладки","Бракераж сырых продуктов и готовых блюд","Контроль закладки продуктов и отпуск блюд","Контроль выдачи продуктов поварам","Организация и контроль лечебного питания","Руководство технологией приготовления пищи и витаминизации блюд","Организация и контроль работы пищеблока","Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд","Снятие пробы готовой пищи","Знание основ диетологии, организации питания","Знание медицинской этики и деонтологии","Ведение электронного и бумажного документооборота","Выполнение должностных, функциональных, возложенных обязанностей","Охрана труда, техника безопасности, соблюдение санитарных норм и правил","Дисциплина труда, производственная и технологическая дисциплина","Ведение медицинской документации, отчетности","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Персональный компьютер (ПК) \/ Ноутбук","Ответственность , добросовестность"]
  • Требования
    Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность, отсутствие вредных привычек, уверенный пользователь ПК

Данные по вакансии

  • Профессия
    Медицинская сестра
  • Тип занятости
    Полная занятость
  • График работы
    Полный рабочий день
  • Сфера деятельности
    Здравоохранение и социальное обеспечение
  • Типовая профессия
    Медицинская сестра по лечебному питанию
  • Количество рабочих мест
    1
  • Адрес места работы
    Костромская область, Нерехтский район, Семёновское село, дом: Д.1А;

Контактная информация

  • Контактное лицо
    Крупанова Елена Евгеньевна
  • Телефон
    +7(494) 249-95-72
  • Email
    ssdi76@mail.ru

Вакансия на карте

Отзывов: 0
Оставить отзыв о товаре можно только после его покупки. Так мы формируем честный рейтинг.

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 27 093 ₽

Костромская область, Нерехтский район, Семёновское село, дом: Д.1А;

Создано: 08.01.2026

Обновлено: 14.10.2026

Просмотров: 1

Похожие вакансии
Водитель автомобиля
Должностные обязанности Управление легковыми автомобилями всех типов, грузовыми автомобилями всех типов свыше 3 до 10 тонн, автобусами габаритной длиной свыше 7 до 12 метров; доставка сотрудников до места работы и обратно; управление подъемным механизмом самосвала и другим специальным оборудованием ..
Костромская область, Нерехтский район, Семёновское село, дом: Д.1А;
З/П от 27 093 ₽
Библиотекарь
Должностные обязанности Работа в читальном зале; участвует в проведении культурно-массовых мероприятий (все возрастные категории), организации книжных выставок; готовит установленные работнику отчетные документы..
Костромская область, г Кострома, Некрасова улица, 1 А, остановка общественного транспорта "Зворыкинские дома"
З/П от 27 100 ₽
Машинист береговых насосных станций
Должностные обязанности Обслуживать оборудование и водоводы береговой насосной станции и камеры переключений; - Производить необходимые переключения в схеме БНС, пуск и останов насосного оборудования БНС с записью выполненных операций и выявленных замечаний в работе оборудования в опертивном журнал..
Костромская область, г Кострома, Индустриальная улица, 38, Костромская ТЭЦ-2
З/П от 27 340 ₽
Заведующий хозяйством
Должностные обязанности Снабжение; сохранность инвентаря, инструментов, расходных материалов; наблюдение за чистотой в помещениях и на прилегающей территории...
Костромская область, Кадыйский район, Кадый поселок городского типа, Центральная улица, 3
З/П от 27 093 ₽
Мастер производственного обучения
Должностные обязанности Организация и проведение учебно-производственного процесса при реализации образовательных программ различного уровня и направленности..
Костромская область, г Кострома, Текстильщиков проспект, дом: 73;, Проезд автобусами № 14, № 4, №66, №101 остановка техникум им.Ф.В.Чижова
З/П от 27 093 ₽

Мы используем файлы cookie для вашего удобства пользования сайтом и повышения качества рекомендаций. Продолжая пользоваться данным сайтом, я выражаю свое согласие на обработку моих персональных данных, в том числе с использованием метрических программ Подробнее