Должностные обязанности
- Участвовать под руководством врача-диетолога в составлении меню-раскладок продуктов по диетам. - Проверять качество продуктов (продовольственного сырья), поступающих и находящихся на продовольственном складе, правильность их выдачи в камеру суточного запаса и закладки в котёл в соответствии с нормами выхода готовой пищи. - Контролировать работу поваров по соблюдению технологических и санитарно-гигиенических требований кулинарной обработки продуктов, по приготовлению и доведению пищи в строгом соответствии с назначенными диетами. - Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд, температурным режимом подачи блюд, а также за правильностью раздачи блюд, за санитарным состоянием обеденного зала и производственных цехов столовой, качеством мойки и обработки инвентаря и посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
Требования к кандидату
-
КвалификацияСреднее профессиональное
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
ТребованияСреднее профессиональное образование по одной из специальностей: "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат (аккредитация) специалиста по специальности "Диетология"
Данные по вакансии
-
ПрофессияМедицинская сестра
-
Тип занятостиПолная занятость
-
График работыСменная работа
-
Сфера деятельностиЗдравоохранение и социальное обеспечение
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыСтавропольский край, г Ессентуки, Анджиевского улица, 3
Контактная информация
-
Контактное лицоСтоволосова Татьяна Дмитриевна
-
Телефон+7(887) 934-11-64
-
Emaildelo@essvoen.ru
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 30 000 ₽
З/П от 30 000 ₽
Ставропольский край, г Ессентуки, Анджиевского улица, 3
Создано: 27.12.2024
Обновлено: 08.10.2026
Просмотров: 1
Похожие вакансии
Вы смотрели вакансии
Врач функциональной диагностики
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
проведение диагностических исследований пациентам стационара и амбулаторного звена -заполнение медицинской документации ..
Липецкая область, г Липецк, Московская улица, дом: Д.6А;
З/П от 80 000 ₽
