Должностные обязанности
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходымых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; состовление заявок на сырье и полуфабрикаты; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов; разоработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; нарезка и формовка овощей и фруктов; приготовление и офрормление холодных и горячих закусок, холодных и горячих рыбных и мясных блюд, супов, отваров и бульонов, горячих и холодных соусов, блюд из овощей и грибов, блюд из рыбы, из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи, творога, сыра, макаронных изделий, мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента, блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; контроль хранения и расхода продуктов на производстве; контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; раздача приготовленных блюд; приготовление лечебно-профилактического питания по характеристике диет, особенностей кулинарной обработки продуктов при приготовлении диетических блюд; и т.д.Требования к кандидату
-
Квалификацияповар
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Опыт работы1
-
Требования к навыкам, умениям["Приготовление блюд","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Контроль качества готовых блюд","Приготовление блюд","Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)","Контроль качества готовых блюд"]
-
Требованияповышение квалификации по профессии повар; прохождение за счет средств работодателя
Данные по вакансии
-
Тип занятостиПолная занятость
-
График работыСменная работа
-
Сфера деятельностиЗдравоохранение и социальное обеспечение
-
Условия трудаВредные
-
Типовая профессияПовар
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыИркутская область, г Иркутск, Сударева переулок, дом: 6;, место работы г.Иркутск, пер.Сударева, 6; контактное лицо специалист по кадрам Ольга Николаевна, т.54-63-65 (добавочный т.395)
Контактная информация
-
Контактное лицоКравчук Ольга Сергеевна
-
Телефон+7(395) 254-63-65
-
Emailkadry.irkutsk@mail.ru
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 44 000 ₽
З/П от 44 000 ₽
Иркутская область, г Иркутск, Сударева переулок, дом: 6;, место работы г.Иркутск, пер.Сударева, 6; контактное лицо специалист по кадрам Ольга Николаевна, т.54-63-65 (добавочный т.395)
Создано: 22.07.2026
Обновлено: 31.10.2026
Просмотров: 4
Похожие вакансии
