Должностные обязанности
Руководить производственно‑хозяйственной деятельностью подразделения. Обеспечивать выпуск продукции нужного ассортимента и качества. Совершенствовать производственный процесс и внедрять новые технологии. Обеспечивает кафе бесперебойными поставками пищевой продукции, сырья, необходимого для переработки и приготовления, для чего своевременно подаёт заявки на поставку продуктов питания и взаимодействует с Поставщиками Обеспечивает приёмку пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствия товаросопроводительной документации и маркировки пищевую продукцию и продовольственное (пищевое) сырье не принимает Формировать меню Контролировать: технологию приготовления блюд; нормы закладки сырья; соблюдение санитарных норм и правил гигиены; эксплуатацию оборудования; охрану труда и дисциплину. Расставлять персонал и составлять графики работы. Проводить бракераж готовой пищи. Организовывать учёт и отчётность.Требования к кандидату
-
Квалификациясреднее профессиональное (профильное) образование
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Опыт работы1
-
ТребованияНаличие справки об отсутствии судимости, медицинская книжка.
Данные по вакансии
-
График работыПолный рабочий день
-
Сфера деятельностиПищевая промышленность
-
Типовая профессияШеф-повар
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыКемеровская область - Кузбасс область, Ленинск-Кузнецкий район, г Ленинск-Кузнецкий, Ленина проспект, дом: Д.2;корпус: К.А;
Контактная информация
-
Контактное лицоЛучкина Анастасия Сергеевна
-
Телефон+7(384) 563-26-10
-
Emailmaneg06@rambler.ru
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 50 000 ₽
З/П от 50 000 ₽
Кемеровская область - Кузбасс область, Ленинск-Кузнецкий район, г Ленинск-Кузнецкий, Ленина проспект, дом: Д.2;корпус: К.А;
Создано: 04.08.2026
Обновлено: 08.10.2026
Просмотров: 2
Похожие вакансии
