+7 (987) 832-35-00
Мы в телеграм
Избранное

Шеф-повар

Должностные обязанности

Управление кухней: Составление и обновление меню, включая банкетное, сезонное, детское и другие виды меню. Разработка новых блюд и рецептур. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Расстановка поваров по рабочим местам и составление графиков выхода на работу. Управление запасами продуктов и ингредиентов, закупка и учет. Обучение персонала и повышение квалификации. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены на кухне. Управление оборудованием и инвентарем, своевременный заказ необходимого. Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности. Решение конфликтных ситуаций на кухне. Проведение бракеража (проверки качества) готовых блюд. Финансовые вопросы: Участие в финансовом планировании и бюджетировании кухни. Составление калькуляции на блюда и анализ себестоимости. Контроль за расходами и сокращение фудкоста. Творческие и организационные вопросы: Разработка кулинарной концепции заведения. Презентация нового меню для руководства. Участие в подборе персонала. Организация производственного процесса и внедрение новых технологий. Анализ спроса и продаж. Обеспечение высокого уровня сервиса и качества блюд.

Требования к кандидату

  • Квалификация
    Высшее образование
  • Образование
    Высшее образование — бакалавриат
  • Опыт работы
    3
  • Требования
    Шеф-повар должен обладать профессиональным образованием, опытом работы, навыками управления кухней, а также личными качествами, такими как лидерство и коммуникабельность. Кроме того, он должен знать основы кулинарии, технологию приготовления блюд, разбираться в оборудовании, понимать принципы организации производства и рассчитывать себестоимость продукции.

Данные по вакансии

  • Тип занятости
    Полная занятость
  • График работы
    Полный рабочий день
  • Сфера деятельности
    Туризм, гостиницы, рестораны
  • Типовая профессия
    Повар
  • Количество рабочих мест
    3
  • Адрес места работы
    Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;

Контактная информация

  • Контактное лицо
    Аджит Гупта
  • Телефон
    +7(996) 707-79-70
  • Email
    PSP.INTERNATIONAL@MAIL.RU

Вакансия на карте

Отзывов: 0
Оставить отзыв о товаре можно только после его покупки. Так мы формируем честный рейтинг.

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросов: 0

Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!

З/П от 44 000 ₽
ООО "ПИЭСПИ ИНТЕРНЕШНЛ"

Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;

Создано: 11.07.2025

Обновлено: 16.10.2026

Похожие вакансии
Управляющий предприятия
Должностные обязанности Общее руководство всеми аспектами деятельности предприятия, стратегическое планирование, управление персоналом, контроль финансовых показателей, обеспечение соблюдения законодательства и стандартов, а также поддержание эффективной работы предприятия в соответствии с установле..
Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
З/П от 44 000 ₽
Директор по экономике
Должностные обязанности Директор по экономике гостиницы отвечает за финансовое планирование, анализ и контроль в гостиничном предприятии. Он разрабатывает и реализует финансовую стратегию, управляет доходами и расходами, составляет бюджет, анализирует финансовые показатели, обеспечивает финансовую у..
Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
З/П от 44 000 ₽
Переводчик
Должностные обязанности Должностные обязанности переводчика включают письменный и устный перевод текстов, документов, а также устное сопровождение в различных ситуациях. Переводчик обеспечивает точную передачу смысла и стиля исходного текста или речи, сохраняя при этом стилистические и логические ос..
Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
З/П от 44 000 ₽
Администратор гостиницы
Должностные обязанности Должностные обязанности администратора гостиницы включают в себя прием и размещение гостей, управление номерным фондом, работу с системами бронирования, консультирование гостей по услугам гостиницы и достопримечательностям, разрешение конфликтных ситуаций, а также координацию..
Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
З/П от 44 000 ₽
Программист
Должностные обязанности Обязанности программиста в гостинице включают обеспечение бесперебойной работы IT-систем, поддержку программного обеспечения, устранение неполадок и разработку новых решений для улучшения работы отеля. Это включает в себя работу с системами бронирования, управления номерами, ..
Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
З/П от 44 000 ₽
Вы смотрели вакансии
Медицинская сестра врача-уролога
Должностные обязанности Оценка функциональной активности и самостоятельности пациента в самообслуживании, передвижении, общении, выявление потребности в посторонней помощи и сестринском уходе. Выполнение лечебно-диагностических назначений врача-уролога и помощь ему в организации специализированной м..
Херсонская область, Чаплынский район, пгт. Чаплынка, Космонавтов улица, дом: Д. 21;
З/П от 22 105 ₽
Посмотреть вакансию

Мы используем файлы cookie для вашего удобства пользования сайтом и повышения качества рекомендаций. Продолжая пользоваться данным сайтом, я выражаю свое согласие на обработку моих персональных данных, в том числе с использованием метрических программ Подробнее