Должностные обязанности
Обязанности: приготовление салатов из свежих, варёных и припущенных овощей с мясом, рыбой; приготовление винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной с гарниром и без; варка бульонов и супов; приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в варёном, тушёном, жареном и запечённом виде; приготовление соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков; приготовление сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, ватрушек, домашней лапши и других. Дополнительные аспекты деятельности: контроль качества исходных продуктов и готовых блюд; соблюдение рецептур и технологических режимов на каждом этапе приготовления; поддержание рабочего пространства в соответствии с санитарными стандартами; грамотное использование оборудования и инвентаря; при необходимости распределение задач между помощниками и контроль за их выполнением; соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.Требования к кандидату
-
Квалификация4 разряд и выше
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Опыт работы1
-
Требования к навыкам, умениям["Приготовление блюд","Приготовление пищи","Приготовление хлебобулочных изделий","Приготовление горячих блюд","Замес, приготовление теста","Приготовление салатов","Приготовление\/подготовка полуфабрикатов","Знание технологии приготовления блюд","Приготовление блюд по рецептам","Приготовление десертов","Приготовление выпечки","Приготовление заготовок блюд","Приготовление первых блюд","Приготовление соусов","Приготовление холодных и горячих закусок","Приготовление блюд европейской кухни","Приготовление выпечки","Приготовление блюд из овощей","Приготовление блюд","Приготовление пищи","Приготовление хлебобулочных изделий","Приготовление горячих блюд","Замес, приготовление теста","Приготовление салатов","Приготовление\/подготовка полуфабрикатов","Знание технологии приготовления блюд","Приготовление блюд по рецептам","Приготовление десертов","Приготовление выпечки","Приготовление заготовок блюд","Приготовление первых блюд","Приготовление соусов","Приготовление холодных и горячих закусок","Приготовление блюд европейской кухни","Приготовление выпечки","Приготовление блюд из овощей"]
-
ТребованияНаличие действующей медицинской книжки с санитарным минимумом.
Данные по вакансии
-
Тип занятостиСезонная работа
-
График работыСменная работа
-
Сфера деятельностиТуризм, гостиницы, рестораны
-
Типовая профессияПовар-универсал
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыКраснодарский край, Туапсинский район, Бжид село, до Голубая бухта территория, 1
Контактная информация
-
Контактное лицоПшениснова Анна Анатольевна
-
Телефон+7(918) 303-30-33
-
Emailgolubaya-buhta@rambler.ru
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 50 000 ₽
З/П от 50 000 ₽
Краснодарский край, Туапсинский район, Бжид село, до Голубая бухта территория, 1
Создано: 25.06.2026
Обновлено: 03.10.2026
Просмотров: 1
Похожие вакансии
