Должностные обязанности
Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжительность их варки. 3. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать ихгигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачупищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета наодного больного 4. Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 5. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов израсчета на одного больного. 6. Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиямСанПиНа. 7. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 8. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению 9. Проводить заготовку продуктов и овощей. 10. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 11. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования исодержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 12. Проводить обработку сырых и вареных продуктовсоответствующих маркированных досок и ножей. 13. Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологииприготовления пищи 14. Своевременно проходить медицинский осмотр.Требования к кандидату
-
Квалификацияповар
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Требованиякоммуникабельность, дисциплинированность
Данные по вакансии
-
ПрофессияПовар
-
Тип занятостиПолная занятость
-
График работыПолный рабочий день
-
Сфера деятельностиЗдравоохранение и социальное обеспечение
-
Типовая профессияПовар
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыБрянская область, г Новозыбков, Красная улица, 81
Контактная информация
-
Контактное лицоИрина Юрьевна Куртукова
-
Телефон+7(483) 435-55-80
-
Emailkadrncrb@yandex.ru
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 30 000 ₽
З/П от 30 000 ₽
Брянская область, г Новозыбков, Красная улица, 81
Создано: 16.01.2026
Обновлено: 17.10.2026
Просмотров: 1
Похожие вакансии
Вы смотрели вакансии
Дворник
Посмотреть вакансию
Должностные обязанности
Поддержание надлежащего санитарного состояния и порядка на уровне требований СЭС на закрепленной территории пришкольного участка и прилегающей территории в течение рабочего дня...
Свердловская область, г Екатеринбург, Академика Парина улица, 6, Академический район, г. Екатеринбург
З/П от 34 000 ₽