Должностные обязанности
Обучает производственным процессам пекарей-новичков и действующих сотрудников, в соответствии с технологиями производства горячей выпечки, санитарными правилам и нормами работы; контролирует: качество изделий в магазинах; соблюдение технологий изготовления готовых изделий; обеспечение наличия выпечки на полке в нужное время и нужном количестве для покупателя; планирует расположение оборудования в цехе горячей выпечки, чтобы была соблюдена поточность производства для сокращения трудозатрат пекаря и выполнения планируемого объема производства; составляет циклограмму рабочего дня пекаря и график выхода готовых изделий в штуках индивидуально для каждого цеха, контролирует их выполнение; выявляет потребности и пожелания покупателей. Осуществляет разработку, утверждение и внедрение в производство новых рецептур изделий; осуществляет открытие отделов горячей выпечки в магазинах ФСК согласно графику открытия, формирует первоначальный ассортимент продукции и список компонентов на открытие, проверяет наличие необходимого сырья, инвентаря, работоспособность, исправность оборудования и его поточность согласно схеме.Требования к кандидату
-
КвалификацияКвалифицированный
-
ОбразованиеСреднее профессиональное образование
-
Опыт работы1
-
Требованияопыт работы в отделах горячей выпечки, пекарне; опыт работы наставников, обучении пекарей; способность учить других; ответственность; готовность к командировкам.
Данные по вакансии
-
Тип занятостиПолная занятость
-
График работыПолный рабочий день
-
Сфера деятельностиПроизводство
-
Типовая профессияНичего не выбрано
-
Количество рабочих мест1
-
Адрес места работыАлтайский край, г Бийск, Крайняя улица, дом: 116;
Контактная информация
-
Контактное лицоПрибыткова Ольга
-
Телефон+7(905) 924-94-44
Вакансия на карте
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!
З/П от 46 500 ₽
З/П от 46 500 ₽
Алтайский край, г Бийск, Крайняя улица, дом: 116;
Создано: 05.02.2026
Обновлено: 13.10.2026
Похожие вакансии
